ŘEZNICTVÍ ŠTROBL            

Vám nabízí široký sortiment kvalitního čerstvého masa, které je pravidelně doplňováno o sezónní nabídky. Mezi stálý sortiment řadíme i vyzrálé hovězí steakové maso, hovězí a vepřová líčka, telecí maso, zvěřinu, chutné uzeniny a masné výrobky vybraných českých dodavatelů, farmářské speciality tradičních receptur, sýry české výroby i ze zahraniční Holandska, Francie, lahůdky, řecké a francouzské delikatesy, včetně nabídky kvalitního dobrého vína českých vinařů, ale i zahraničních italských, španělských nebo francouzských, tzv. chutná vína pro každou příležitost.

AKTUÁLNĚ: 

Vážení zákaznícim dovolujeme si Vás upozormit, že v sobotu dne 28.9. z důvodu Státního svátku bude ZAVŘENO.

CHLAZENÁ ZVĚŘINA 

aktuálně : SRNEC, DIVOČÁK , JELEN   - kýta, plec

Nabídka pestrého sortimentu chlazeného vyrálého hovězího masa :

vyzrálá HOVĚZÍ STEAKOVÁ MASA z Jižní Ameriky ( Argentina, Uruguay, Brazílie), Nového Zélandu, která vynikají svou křehkostí : 

 Telecí Spider Steak = nebo-li pavouček:

• název je odvozen podle struktury masa, vyniká jemným tukovým mramorováním, které připomíná pavoučí síť. Díky tomu je telecí maso krásně šťavnaté a výtečné chuti. Jednoduchá příprava, ideální na GRIL, nebojte se ochutnat i méně známé části hovězího, pánevní jamky. Skutečná masová delikatesa!!!

Telecí MAMINHA Steak:

• křehká telecí část masa, která se nachází mezi ořechem a květovou špičkou. Maso má jemné tukové krytí, které zaručuje výraznou chuť masa a šťavnatost.

hovězí ANGUS RUMP STEAK

• delikátní vyzrálé hovězí maso z kýty - ořech, masného plemene  Aberdeen Angus z Austrálie, chované tradičním způsobem na rozlehlých pastvinách. Maso vyniká svou křehkostí, je jemně vláknité, lehké mramorování mu dodává šťavnatost a výtečnou chuť.

Hovězí CHUCK EYE ROLL STEAK

• vyzrálé hovězí - válečkovitou část z hovězího krku býka, je hitem mezi steakovým masem na gril,

• maso pochází z kvalitních novozéladských chovů plemene ANGUS.

MAMINHA -TRI RIP STEAK

• výtečné hovězí maso, část mezi ořechem a květovou špičkou, vyznačuje se křehkým vláknem s tukovým žilkováním zaručující výraznou chuť,                           

RIB EYE STEAK -

- vysoký roštěnec s tukovým okem, nejoblíbenější steak pro svou křehkost a šťavnatost,

HANGER ( SKIRT) STEAK - česky zvaný jako "VEVERKA", dlouhý, plochý sval z bránice zavěšený pod páteří u špičky svíčkové, kousek od jater, vyniká kořeněnou chutí, velmi chutné, šťavnaté maso na gril, k pečení, dušení.

FLANK STEAK

- nižší část hovězího pupku, dlouhý, plochý sval, díky jemnému tukovému žebrování je FLANK steak šťavnatý, ideální ke grilování vcelku,

FLAP STEAK

- vyšší část hovězího pupku, maso je lehce prorostlé a jemně mramorované tukem, díky tomu je FLAP steak velmi šťavnatý, má jemnou vůni a chuť,

TENDERLOIN STEAK - SVÍČKOVÁ

- nejjemnější a nejkřehčí část hovězího masa z mladého býčka

RUMPSTEAK - vnitřní část hovězí kýty, česky zvaná " KVĚTOVÁ ŠPIČKA",

PICANHA - nejlepší maso z kýty, velmi křehké, kryté tukem, grilujeme  nebo pečeme i s tukovou vrstvou.

      Aktuální nabídku sortimentu najdete v novinkách, možno objednat předem.

Na objednávku Vám zajistíme i exotická masa: 

BIZON, LAMA, KROKODÝL, ZEBRA, VELBLOUD, KLOKAN, PŠTROS, HAD HROZNÝŠ KRÁLOVSKÝ n. KRAJTA,

Dále lze u nás objednat :

T-BONE STEAK, hovězí MAMINHA STEAK USA, TELECÍ OSSOBUCO, TELECÍ JÁTRA, TELECÍ BRZLÍK, JEHNĚČÍ HŘEBÍNEK, KOŇSKÉ MASO, VEPŘOVÁ LÍČKA, TELECÍ LÍČKA.